近年来，西餐市场及新式茶饮在餐饮经济中展示出极强的生命力，人们开始关注健康食材的新鲜度和用餐体验的舒适度。西餐茶饮市场不断推陈出新，凭借独特的空间设计、优质的服务及创新的烹饪方式，备受消费者追捧。
根据国家统计局发布数据显示，2023年上半年国内餐饮营业额早已突破2万亿人民币，西餐及新式茶饮分别占据餐饮市场的30%和16%。我国现存新茶饮相关企业 34.8 万余家，较上年同期相比增长 35.6%。从地域分布来看，北京、广东、浙江等一线城市相关企业数量位居前列，艾媒咨询数据显示，2021～2025年间，中国新式茶饮尚有超过千亿元的潜在空间。未来，随着市场环境的不断变化和消费者需求的持续升级，西餐茶饮行业将呈现出更加繁荣的发展态势。
【展会概况】
纵观西餐茶饮市场，近几年行业入局者不断，市场加速洗牌，激烈的市场竞争“督促”品牌不断迎合主流消费群体需求。从传统茶馆到新式茶饮，从国际氛围浓厚的 CBD 到古色古香的高碑店，北京市不断推动“茶+”文化的发展，引领茶饮文化消费升级。
为助力企业探索更多的消费场景和消费群体，推动西餐茶饮产业快速成长、多样化发展，2024北京国际西餐茶饮展览会将于2024年5月25日-27日在北京·中国国际展览中心举办。本次展会将按照“丰富场景、便利交易”模式，分享最新的产品和技术成果，让更多的展品变商品；积极发挥组织引导力与平台资源聚合作用，精准匹配采购商，力拓海内外市场，促进跨国合作；为参展商搭建品牌推广、新品上市、商务洽谈、学习探索的一站式服务平台。
